Pericolul la care ne expunem atunci când refolosim un ulei prăjit. Dr. Simona Carniciu: "Ne afectează creierul"

Un nou studiu sugerează că reutilizarea în mod repetat a aceluiași ulei pentru prăjire ar putea crește riscul de neurodegenerare și afecțiuni asociate, cum ar fi boala Alzheimer sau boala Parkinson.