Ajutat de Mirel Rădoi cu 25.000 de euro, Sameş a urmat un tratament în Austria, care nu a dat rezultate, fiind astfel obligat să revină în ţară şi să îndure o grea suferinţă.
Născut pe 14 octombrie 1951, la Dobroieşti, Ştefan Sameş a crescut la centrul de juniroi al Stelei, dar debutul în prima divizie şi l-a făcut în tricoul Universităţii Craiova, în 1971, într-un meci cu Petrolul Ploieşti. Doi ani mai târziu a revenit printre roş-albaştri, unde va râmâne până în 1982, perioadă în care a adunat 261 de meciuri şi 20 de goluri în campionat şi a câştigat 2 titluri de campion (1976 şi 1978) şi 2 Cupe ale României (1976 şi 1979).
După cei nouă ani petrecuţi în Ghencea, a mai evoluat pentru Farul Constanţa, Rapid, ROVA Roşiori şi Siretul Paşcani.
În echipa naţională a debutat în 1973, într-o partidă cu URSS, pierdută cu 0-2. În total, a jucat 47 de meciuri pentru România, reuşind şi 3 goluri. În 1979, Sameş a fost desemnat cel mai bun jucător român în ancheta anuală a Gazetei Sporturilor.
În ultimii 12 ani, Ştefan Sameş a fost antrenor la grupele de juniori din cadrul clubului Steaua.