Femeia, care consumă doar piept de pui, legume şi orez, predă cursuri de fitness şi aleargă câte 16 km pe zi, suşine că pentru ea, "Vârsta nu este decât un număr".
Mai mult decât atât, soţul lui Ernestine spune că de multe ori are probleme cu bărbaţii care îi fac curte alesei sale.
Femeia a câştigat până acum două concursuri de culturism, obţănând atât în 2010 cât şi în 2011 titlul de cea mai bătrână culturistă din lume.