Kate Stoltz are 23 de ani şi şi-a dat seama că viaţa nu este tot ceea ce oferă secta în care trăia. Deşi până la vârsta aceasta nu a chestionat niciodată cultura amish, acum a realizat că treci o singură dată prin viaţă şi trebuie să te bucuri de tot ce îţi oferă ea.
Aşa că a plecat din biserică şi s-a mutat la New York, unde a devenit model pentru lenjerie intimă. Fotografiile cu ea în bikini arată foarte bine, Kate fiind foarte apreciată de agenţia de modelling la care s-a înscris.
