Unele sortimente de ciocolată din comerţ sunt pline de aditivi şi au doar uşoare urme de cacao.
Există ciocolată care are în compoziţie şi câte 17 compuşi chimici, deşi specialiştii atenţionează că orice produs care depăşeşte limita legală poate fi un pericol pentru sănătate.
Puţin cumpărători ştiu însă, pe ce dau banii.
Legislaţia din România nu permite ca un produs să poartă denumirea de „ciocolată” dacă în compoziţie nu există cel putin 70 % cacao. Şi totuşi, multe sortimente de la raft au cacao în proporţie de 6% sau chiar deloc.
