SCHIMBAREA LA FAŢĂ A DOMNULUI. Astfel vă recomandăm o mâncare de peşte care este frecvent preparată şi servită la mesele de hram ale manastirilor din Muntele Athos.
Ingrediente:
2 kg epinefel proaspat (taiat file)
4 cepe - taiate marunt
4 cepe (pentru sosul de ceapa)
6 catei de usturoi
5 lamai (sau 250 g de suc de lamaie)
450 g de ulei de masline
50 g piper negru boabe
sare grunjoasa
o legatura de patrunjel
Mod de preparare.
