Pepenele galben are un conţinut foarte mare de apă, fibre alimentare, potasiu, fier, vitaminele A, B, C, magneziu, fosfor, calciu şi potasiu. De aceea, acest fruct este unul dintre cele mai bune antioxidante, îmbunătăţeşte sistemul imunitar şi reduce riscul atacului cardiac.
Datorită conţinutului ridicat de vitamina K, pepenele galben este un tonic natural pentru ten, încurajând circulaţia sângelui şi, astfel, regenerarea rapidă a celulelor pielii.
Potrivit doctorulzilei.ro, acesta curăţă tubul digestiv, protejează inima, ajută la buna funcţionare a glandei tiroide și protejează vederea.
Fructul se consumă în general în stare naturală, dar este la fel de savuros şi sub formă de salate, îngheţată sau dulceaţă.
