Mare atenție la etichete în perioada Sărbătorilor! Pericolele ascunse din jucării care pot pune în pericol sănătatea copiilor

Medicul Oana Ciuhureanu a subliniat, în cadrul rubricii Sfat de sănătate, importanța alegerilor alimentare corecte în perioada sărbătorilor, când abundența de produse de pe rafturi poate crea confuzie.

„Este esențial să citim etichetele și să ne concentrăm pe ingrediente cât mai naturale. Ordinea în care sunt menționate ingredientele este crucială, deoarece aceasta reflectă cantitatea din fiecare componentă a produsului”, a explicat medicul.

Medicul a recomandat evitarea alimentelor care conțin cantități mari de zahăr, sare sau grăsimi trans, acestea fiind primele în listă în produsele nesănătoase. „Cantitatea de grăsimi trans nu trebuie să depășească 5g la 100g, zahărul ar trebui să fie sub 4g, iar sarea maxim 1-2g”, a detaliat aceasta. De asemenea, medicul a adus în discuție pericolele reprezentate de aditivii alimentari, cunoscuți sub denumirea de E-uri, care, consumate în cantități mari, pot cauza probleme de sănătate. „Cele mai periculoase sunt E621, E250 și E251, care sunt nitrați și nitriți folosiți în mezeluri. Consumul frecvent al acestora poate reprezenta un risc pentru sănătate”, a avertizat medicul.

Medicul a explicat și importanța alegerii cu grijă a cadourilor pentru copii, având în vedere riscurile asociate cu jucăriile din plastic de calitate slabă. „Plasticul de calitate proastă poate conține BPA, un compus periculos pentru sănătatea copiilor. Recomandăm să alegem jucării din lemn sau din materiale mai sigure, evitând plasticul de calitate inferioară”, a afirmat aceasta.

În ceea ce privește depozitarea alimentelor, mai ales în perioada sărbătorilor, medicul a subliniat necesitatea respectării termenelor de expirare și a condițiilor de păstrare. „Este important să nu lăsăm alimentele gătite, în special carnea de porc, mai mult de 1-2 ore la temperatura camerei. Acestea trebuie depozitate rapid în frigider pentru a preveni riscurile de toxiinfecție alimentară”, a concluzionat medicul.

Medicul Oana Ciuhureanu a subliniat că jucăriile din plastic de calitate slabă pot fi periculoase pentru sănătatea copiilor din cauza substanțelor chimice, precum BPA, care se găsesc adesea în plasticul de proastă calitate. „Plasticul devine periculos din cauza BPA-ului și a altor substanțe care pot afecta sănătatea copiilor. Este recomandat să alegem jucării din lemn sau din materiale mai sigure și să evităm plasticul de calitate inferioară”, a declarat medicul. De asemenea, medicul a recomandat ca părinții să fie foarte atenți ca micuții să nu pună jucăriile din plastic în gură.

Totodată, medicul a oferit câteva recomandări pentru alegerea lumânărilor de Crăciun: „Lumânările parfumate pot induce dereglări hormonale. Este mai bine să alegem lumânări din soia sau ceară, fără parfum sau cu un parfum natural, pentru a evita efectele adverse asupra sănătății.”

Aceste sfaturi sunt esențiale pentru a face alegeri alimentare și de consum mai informate și sigure în perioada sărbătorilor, ajutându-ne să ne protejăm sănătatea.

Cum diferențiem produsele bogate în sare, zahar, grăsimi

• peste 1.5 gr. sare/100 gr, respectiv 0.6 gr. sodiu = produs cu un conținut ridicat de sare
• sub 0.3 gr. sare/100 grame, respectiv 0.1 gr. sodiu = produs cu un conținut scăzut de sare
• peste 22.5 gr. zaharuri totale/100 grame = produs cu un conținut ridicat de zahăr
• sub 5 gr. zaharuri totale/100 grame = produs cu un conținut scăzut de zahăr
• peste 5 gr. grăsimi saturate/100 grame = conținut ridicat de grăsimi saturate
• sub 1.5 gr. grăsimi saturate/100 grame - conținut scăzut de grăsimi saturate
• peste 17.5 gr. grăsimi totale/100 grame = conținut ridicat de grăsime
• sub 3 gr. grăsimi totale/100 grame = conținut scăzut de grăsime

Diferența dintre etichete

• „A se utiliza până la data de” = produsul poate fi consumat în condiţii de siguranţă doar până la data indicată pe ambalaj. În această categorie intră mai ales produsele din carne și pește
• „A se consuma, de preferinţă, până la data de” = data până la care produsul se menţine în stare optimă. Acestea pot fi consumate în continuare și în condiții de siguranță și după depășirea datei inscripționate. Aici intră pastele făinoase, uleiul, orezul

Cele mai periculoase E-uri

• Glutamatul de sodiu sau Glutamat monosodic, oficial ”E-621”
• ”Colorantul roşu” (Amarant), oficial ”E-123”
• Colorant galben E-110
• Aspartam, oficial E-951 
• Benzoat de calciu, oficial E-213 
• Acid citric, oficial E-330