Clementinele sunt formate din 86% apă, sunt bogate în potasiu şi calciu.
Clementinele sunt invenţia omului, prin altoirea portocalului cu mandarinul.
Aceste fructe au fost create de Louis Charles Trabut, în 1900.
Fiind un produs hibrid, sunt complet lipsite de sâmburi, astfel că acestea nu se pot înmulții decât prin altori. Nu au fost înregistrate nici un fel de mutații, iar diferențe de gust și aspect sunt consecință soiurilor diferite de portocal și mandarin.
