Dieta raw vegan înseamnă mâncare nepraparată termic şi fără origini animale. Mâncărurile sunt sănătoase şi bogate în vitamine şi minerale.
O astfel de dietă îmbunătăţeşte digestia, tonifică pielea şi întăreşte imunitatea.
Ingredientele folosite la prepararea mâncărurilor raw vegan se pot cumpăra de la orice supermarket, iar pentru cei care vor să guste astfel de preparate există deja mai multe restaurante care au exclusiv meniu raw vegan.