Regimul mediteranean este cunoscut ca fiind printre cele mai sănătoase: presupune consumul de fucte și legume, fără mâncăruri procesate. Asigură un trai fără calorii dăunătoare și ne hrănește inclusiv celulele creierului. Iar călugării greci sunt cu siguranță un exemplu al longevității, conform recensământului din patria elenă, aceștia trăiesc cu 10 ani mai mult peste medie.
Dieta călugărilor este și subiectul unei cărți ce aparține lui Richard Storey, Sue Todd și Lottie Storey -”The Mount Athos Diet”. În această lucrare autorii evidențiază faptul că monahii greci au împărțit zilele din săptămână în trei categorii: zilele de moderație (trei), zilele de post (trei) și ziua de dezlegare.
Mai multe, pe unica.ro.
