De asemenea, nucile sunt cunoscute că fiind o sursă bogată de proteine, vitamine din complexul B, vitamina A, dar şi de lecitină şi omega-3. Acizii graşi polinesaturati care se găsesc în nuci ajută la reducerea colesterolul “rău” şi a trigliceridelor. Astfel, prin consumul de nuci, oferim organismului o serie de beneficii fără nici un fel de efort. Trebuie menţionat faptul că nucile pot preveni boală Alzheimer. Cei predispuşi la această boală pot întârzia simptomele şi instalarea acesteia prin consumul zilnic de nuci, scrie Oana Cuzino pe blogul ei.