Antena 3 CNN Life Viață sănătoasă Ai gătit greșit ciupercile până acum. Uite cum se prepară corect

Ai gătit greșit ciupercile până acum. Uite cum se prepară corect

M.Z.
<1 minut de citit Publicat la 21:37 17 Iun 2017 Modificat la 21:37 17 Iun 2017
o_1birl833v1uel1mb318mngrb1i5h8.jpg
Foto: pixabay.com

Ciupercile conțin numeroase substanțe benefice pentru organism, însă modul în care le gătești poate reduce simțitor cantitatea acestora, potrivit Realitatea.net.

În urma unor studii, oamenii de știință au ajuns la concluzia că cele mai bune metode de a găti ciupercile sunt prepararea la microunde sau la grătar.

Dacă le prăjești, se pierd proteinele și carbohidrații și, în plus, crește nivelul de grăsimi. Dacă le fierbi, se pierde o mare cantitate de antioxidanți.
 

×
Etichete: ciuperci
x close