Antena 3 CNN Life Viață sănătoasă Ai gătit greșit ciupercile până acum. Iată cum se prepară corect

Ai gătit greșit ciupercile până acum. Iată cum se prepară corect

M.Z.
<1 minut de citit Publicat la 18:49 23 Sep 2017 Modificat la 18:49 23 Sep 2017
o_1bqnmpgmt5in10p5100i1cjc7l58.jpg
Foto: pixabay.com

Ciupercile conțin numeroase substanțe benefice pentru organism, însă modul în care le gătești poate reduce simțitor cantitatea acestora.

În urma unor studii, oamenii de știință au ajuns la concluzia că cele mai bune metode de a găti ciupercile sunt prepararea la microunde sau la grătar, potrivit realitatea.net.

Dacă le prăjești, se pierd proteinele și carbohidrații și, în plus, crește nivelul de grăsimi. Dacă le fierbi, se pierde o mare cantitate de antioxidanți.
 

×
Etichete: ciuperci
x close