Cea mai bună metodă pentru a dezgheţa carnea este să o scoateţi din congelator şi să o lăsaţi în frigider.
În acest mod va sta la o temperatură constantă, potrivită, iar bacteriile nu vor putea să se dezvolte.
Potrivit Departamentului pentru Agricultură a Statelor Unite ale Americii, dacă dezgheţaţi carnea în acest mod o puteţi chiar recongela dacă nu mai vreţi să o gătiţi din nou.
