Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Tulane din New Orleans, SUA, care au analizat obiceiurile alimentare ale peste 40.000 de adulți, arată că persoanele care beau cafeaua dimineață au o sănătate mai bună decât cei care o consumă mai târziu sau pe tot parcursul zilei, potrivit The Guardian.
Potrivit studiului, persoanele care beau cafea înainte de prânz au cu 16% mai puține șanse să moară din orice cauză și cu 31% mai puține șanse să moară din cauza bolilor cardiovasculare, comparativ cu persoanele care nu consumă deloc cafea.
Consumul de cafea înainte de prânz are beneficii pentru sănătate
Însă beneficiile pentru sănătatea inimii păreau să dispară în cazul persoanelor care beau cafea pe tot parcursul zilei, au constatat cercetătorii.
„Nu este important doar dacă bei cafea sau cât de mult bei, ci și momentul din zi în care bei cafea”, a declarat profesorul Lu Qi, expert în nutriție și epidemiologie la Universitatea Tulane din New Orleans.
„De obicei, nu oferim sfaturi despre momentul consumului în ghidurile noastre alimentare, dar poate ar trebui să ne gândim la acest aspect în viitor”, a mai declarat Lu Qi, potrivit sursei citate.
Studiul s-a bazat pe datele a 40.725 de adulți din SUA, care au participat la un sondaj național între 1999 și 2018. Aproximativ 36% dintre participanți au declarat că beau cafea dimineața.
Cercetătorii au evaluat riscurile analizând fișele medicale ale participanților timp de 9-10 ani după înscrierea în studiu. Rezultatele, publicate în European Heart Journal, au fost verificate și într-un grup mai mic de 1.463 de persoane, care au completat jurnale detaliate despre ce au consumat timp de o săptămână.
Studiul arată că o cafea consumată dimineața este mai benefică pentru inimă decât una băută seara, dar nu oferă o explicație clară pentru acest efect. O posibilă cauză ar putea fi faptul că băutul cafelei mai târziu în zi perturbă ritmul circadian și hormonii, cum ar fi melatonina.
Aceste schimbări pot afecta somnul, inflamația și tensiunea arterială, ceea ce ar putea dăuna sănătății inimii.
