O echipă de neurologi şi de dieteticieni de la Universitatea din Kansas a demonstrat că persoanele care consumă în mod regulat lapte şi produse lactate prezintă concentraţii mai mari de glutation în creier.
Glutationul nu este furnizat de alimentaţie, dar organismul nostru îl fabrică pornind de la anumite elemente nutritive, spun specialiştii.