De ce ne curge nasul atungi când consumăm alimente picante
Publicat acum 6 ore si 14 minute
Un studiu comparativ al ratelor de obezitate în rândul bărbaților și femeilor din întreaga lume, ținând seama și de Produsul Intern Brut pentru a determina impactul prosperității asupra obezității, arată că, în timp ce în țările în curs de dezvoltare este ceva obișnuit ca femeile obeze să fie mai numeroase decât bărbații obezi, în țările dezvoltate imaginea este destul de diferită.
În Statele Unite, Europa și Australia, ratele de obezitate între bărbați și femei sunt mult mai apropiate. În unele țări occidentale, numărul bărbaților obezi este mai mare decât cel al femeilor obeze.
Această cercetare sugerează că este vorba nu atât de o problemă de dietă și de aport caloric ci, mai degrabă, de o epidemie de obezitate, notează publicația.
Profesorul Maciej Henneberg, co-autor al studiului, a explicat că expunerea la estrogen provoacă o creștere în greutate, în primul rând prin inhibarea tiroidei și modularea hipotalamusului. Produsele din soia conțin xenoestrogeni, iar în societățile cu un consum ridicat de soia, cum sunt SUA, acest lucru ar putea determina "feminizarea" bărbaților și imitarea, în mod artificial, a modelului feminin de creștere în greutate.
"O altă sursă cunoscută de xenoestrogen este clorura de polivinil, cunoscută sub numele de PVC. Acest produs este utilizat pe scară largă în cele mai multe țari bogate, de la dispozitive medicale din plastic, până la conductele pentru aprovizionarea cu apă potabilă", atrage atenția Henneberg.
cȘi alte modificări micro-evolutive pot să apară în societățile occidentale, care ar putea, de asemenea, să ducă la schimbări ale testosteronului și estrogenului la bărbați, mai notează Asianscientist.
