Glutenul în exces este o bombă pentru sănătate. Digestia, imunitatea sau chiar fertilitatea pot fi afectate de un consum exagerat de produse care îl au în conţinutul lor, scrie observator.tv.
În teorie, românii ştiu că nu ar trebui să exagereze. În practică, însă, nu există masă sau gustare fără astfel de produse.
Statisticile arată că 4 din 10 români cumpără produse semipreparate. Sunt mulţi şi cei care mănâncă în afara casei, în special covrigi şi pateuri.
Peste 70% dintre persoanele cu vârste între 18 şi 45 de ani au acest obicei alimentar. Adică, în special produse cu un conţinut mare şi de gluten.
