Antena 3 CNN Life Sănătate Cum te asiguri că vei cumpăra carne proaspătă de Sărbători

Cum te asiguri că vei cumpăra carne proaspătă de Sărbători

<1 minut de citit Publicat la 10:31 04 Dec 2018 Modificat la 10:31 04 Dec 2018
Cum te asiguri că vei cumpăra carne proaspătă de Sărbători
Foto: Captură Antena 3

De sărbători, fie că alegeţi să pregătiţi preparate din carne de pasăre, vită sau porc, este important să luaţi toate măsurile pentru a vă asigura că achiziţionaţi un produs proaspăt. 

Carnea de pasăre - Carnea şi produsele de pasăre ar trebui să se simtă reci la atingere. Nu cumpăraţi produse care nu au fost depozitate la temperaturi corespunzătoare.

Carnea de vită - Dacă este vineţie, de nuanţă gri ori de culoare închisă, evitaţi să o achiziţionaţi. De asemenea, evită carnea cu grăsime îngălbenită. Carnea nu trebuie să se lipească de degete când e pipăită. Carnea în care intră degetele, care e moale, e de proastă calitate. 

Carnea de porc - Alegeţi bucăţi de carne de porc de culoare roz, ferme la atingere, tari, cu fibrele dense, cu grăsime albă sau roz-alb. Este indicat să nu cumpăraţi niciodată carne condimentată sau marinată, acesta fiind modul în care unii comercianţi ascund mirosul cărnii de proastă calitate sau chiar alterată, potrivit dougthecook.com.

×
Etichete: carne sărbători
x close