Alimentele negre îşi iau pigmentul de la aceeaşi substanţă de la care şi-o iau şi alimentele rosii sau mov – antocianina. Antocianina este unul dintre cei mai puternici antioxidanţi.
Iata ce alimente negre nu ar trebui să vă lipsească din dietă:
Fasolea neagră
Este bogată în fibre şi are o digestie lentă, fapt ce permite formarea microorganismelor sănătoase în sistemul digestiv.
Citiţi mai multe pe caplimpede.ro.