Fructele și legumele nu ar trebui să stea împreună, nici în frigider și nici pe rafturi. Asta pentru că multe fructe produc etilenă, un gaz care grăbește coacerea și în cele din urmă stricarea legumelor.
Apoi, e important ca legumele să respire. Cea mai bună soluție este o plasă, dar dacă sunt păstrate în pungi de plastic, acestea trebuie să aibă câteva găuri prin care să circule aerul, potrivit Washington Post.
Un alt sfat este ca fructele și legumele să nu fie spălate decât atunci când sunt consumate. Depozitarea acestora când sunt umede creează un mediu umed în care bacteriile se înmulțesc și rezultatul este că mâncarea se va strica mai repede.
