Toţi cei care au vrut să participe s-au adunat la un restaurant de lux, "Apartamentul", situat într-o zonă centrală din metropola rusă.
12 persoane au fost alese să mănânce cât de mult caviar pot, timp de trei minute. Ei trebuiau să devoreze cel puţin jumătate de litru, din delicatesa culinară.
Fericitul câştigător a fost Alexander Valov, de 49 de ani. El a mâncat cantitatea impusă în concurs în doar 1 minut şi 26 de secunde, iar premiul cu care s-a ales a fost în valoare de 10 mii de ruble (330 USD).
Ceilalţi concurenţi au primit ca premiu de consolare caviarul care le rămăsese, pe care l-au putut lua acasă, la pachet.
În acea seară, participanţii la concurs au savurat caviar în valoare de 66.600 de dolari.
