Reţeta drob pui pentru Paşte este o variantă excelentă pentru cei care nu consumă carne de miel.
Drobul de pui este uşor de preparat şi este extrem de gustos.
Ingredientele necesare pentru prepararea drobului de pui se află la îndemâna oricui, iar pentru prepararea acestei reţete de drob de pui pentru Paşte, nu ai nevoie de multă experienţă în bucătărie.
Ingrediente reţetă drob pui pentru Paşte
- 500 g ficăţei de pui;
- 500 g pipote şi inimi de pui;
- 2 legături ceapă verde;
- 1/2 legătură usturoi verde;
- 1 legătură pătrunjel verde;
- 1/2 legătură mărar verde;
- 3 ouă;
- 3 linguri pesmet;
- 3 linguri de ulei;
- sare, piper;
Mod de preparare reţetă drob pui pentru Paşte
Reţetă drob pui pentru Paşte. Pentru început spălăm foarte bine organele, pe care le vom pune apoi la fiert. Ficatul fierbe mai repede, în comparaţie cu pipotele şi inima, de aceea, este mai bine să fie fiert separat. După ce s-au fiert, le tocăm mărunt.
Ceapa şi usturoiul se taie felii şi le călim în puţin ulei. Dacă avem untură este şi mai bine, întrucât aceasta va da un gust aparte drobului de pui de Paşte. Tocăm pătrunjelul mărunt. La fel şi mărarul.
Într-un bol adânc vom pune toate ingredientele pentru drob pui pentru Paşte, precum organele fierte, verdeaţa, ouăle crude, pesmetul şi omogenizăm. Foarte mare atenţie la ficat. Acesta se poate face pastă dacă amestecăm prea energic.
Condimentam cu sare şi piper după gust. Punem drobul de pui pentru Paşte într-o forma de chec tapetată cu hârtie de copt. Lăsăm la cuptor preparatul pentru 45 de minute, la 180 de grade.
