Un chef cu stele Michelin a rămas fără 2.500 de plăcinte făcute pentru un târg de Crăciun și le cere hoților să „facă ce trebuie”
Publicat acum 10 ore si 28 minute
PRĂJITURA poșeta Elenei Udrea. Ingrediente: pentru foi de blat - 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină; pentru cremă - 5 ouă şi 10 linguri de zahăr, două plicuri de gelatină, un pachet de unt. Un pachet de biscuiţi de cacao, o cană cu lapte îndulcit, glazură de ciocolată.
PRĂJITURA poșeta Elenei Udrea. Mod de preparare: pentru foi de blat - se amestecă ouăle cu zahărul şi făina şi se obţine un aluat care se împarte pe jumătate, se întind în două foi subţiri şi se dau la cuptor până se coc. Pentru cremă - se amestecă ouăle şi zăhărul şi se fierb bain marie, iar când compoziţia este omogenă se adaugă plicurile de gelatină. După ce se răceşte se pune pachetul de unt şi amestecă bine. Apoi o parte din cremă se întinde pe unul dintre blaturi, deasupra se pun biscuiţii înmuiaţi în lapte îndulcit, se mai pune un strat de cremă şi la final se adaugă al doilea blat. Deasupra puteţi pune glazură de ciocolată.
Sursa: libertatea.ro
