Reţetă de cozonac Dubai. Desertul la modă al Crăciunului 2024
Publicat acum 8 ore si 43 minute
Recent, despre gogoșile din gara de la Titu au auzit milioane de români, după ce despre ele s-a vorbit în show-ul "Chefi la cuțite", de pe Antena 1. Doamna Elena Marin a vorbit pentru Gazeta Dâmboviței despre vremurile în care făceaa gogoși în lighenaș și împletea cei mai delicioși cozonaci pentru nunțile din Titu.
"Puneam în lighenaș făina, încălzeam laptele, cu zahăr. Luam drojdia, o puneam acolo în laptele acela și pe urmă amestecam până se îngroșa coca. O luam bine coca și o zbăteam și pe urmă o lăsam să dospească.
După ce se dospea coca începeam și rupeam din ea și punea câte o bucățică și o întindeam bine-bine cu făcălețul de lemn", spune bunicuța.
