Cele două pavilioane dinspre est și vest datând din 1981 au fost demolate și reconstruite. 'Sub influența' stâlpilor concepuți de Gustave Eiffel, ele urmează linia oblică a Turnului și mizează pe transparență, cu fațade din sticlă.
Situat în partea de est, salonul Gustave Eiffel este o sală de recepții și de conferințe dedicată profesioniștilor. În partea de vest, pavilionul Ferrié cuprinde un magazin, un restaurant și o sală de proiecții.
Pe întregul etaj, vitrine, ecrane și albume numerice dezvăluie viața și opera lui Gustave Eiffel, ca și istoria Turnului, a vizitatorilor și a imitațiilor acestuia din lumea întreagă. Alt punct forte al lucrărilor este reducerea amprentei Turnului asupra mediului înconjurător, datorită ameliorării performanței energetice a pavilioanelor și datorită faptului că o parte din energia necesară se produce la fața locului.
Patru panouri solare cu o suprafață totală de 10 metri pătrați vor acoperi jumătate din nevoile de apă caldă ale pavilioanelor Ferrié și Eiffel, un rezervor de apă de ploaie a fost instalat sub pavilionul Ferrié pentru a alimenta instalațiile sanitare, iar două mici eoliene vor produce aproximativ 10.000 kWh/an.
