În Loma Linda se află cel mai mare centru al Bisericii Adventiste de Ziua a Şaptea, iar atunci când municipalitatea a fost de acord cu construcţia primului restaurant McDonald's, oamenii au fost foarte revoltaţi.
Oamenii consideră că mâncarea plină de grăsimi, zahăr şi sare care este vândută de cei de la McDonald's este la fel de dăunătoare ca tutunul. Astfel, reprezentanţii Centrului de prevenţie, de la Facultatea de Medicină din cadrul Universităţii Adventiste consideră că "fast-foodul este un drog, care aduce foarte mult rău sănătăţii consumatorilor".
În Loma Linda nu se comercializează tutun sau băuturi alcoolice de 30 de ani, iar oamenii de aici sunt un adevărat reper de stabilitate şi sănătate pentru ceilalţi. Sute de mii de oameni vin să se trateze în aceste spitale performante şi îmbrăţişează stilul de viaţă sănătos al oamenilor din Loma Linda.
