O femeie a fost arestată în dosarul deschis în cazul morții femeilor din Brazilia care au murit după ce au mâncat prăjitură în Ajunul Crăciunului, a transmis Poliția Civilă din Rio Grande do Sul, Brazilia, scrie CNN. Analizele făcute au relevat că în făină era arsenic cu o concentrație mai mare de 2.700 de ori față de limita permisă.
Trei persoane au murit, iar alte trei au fost internate în spital în urma incidentului, care a avut loc în orașul Torres.
Potrivit poliției, în cameră erau șapte persoane când a fost servit tortul. O persoană nu a mâncat prăjitură, dar celelalte șase care au făcut-o au ajuns la spital. Trei femei, surorile Maida și Neuza, și fiica lui Neuza, Tatiana, au murit ulterior.
O femeie a fost arestată duminică, fiind vorba despre nora uneia dintre victime - Zeli dos Anjos în vârstă de 60 de ani - care a făcut prăjitura, potrivit CNN Brasil. Ea a fost acuzată de trei fapte de crimă, precum și de trei tentative de omucidere. Dos Anjos este internată în prezent în secția de terapie intensivă împreună cu strănepotul ei în vârstă de 10 ani, a comunicat poliția.
Polițiștii au transmis că la autopsia făcută celor trei victime, s-au constatat cantități mari de arsenic. „Nivelurile de arsen din probele luate sunt atât de mari încât sunt considerate toxice și letale. Și asta explică cauza morții”, a declarat Marguet Mittmann, director general al Institutului General de Expertiză.
Cea mai mică concentrație de arsenic constatată la o victimă a fost de 80 de ori față de limita permisă în alimente, iar cea mai mare de 350 de ori peste această limită. Polițiștii au confirmat că otrava din prăjitură a fost amestecată cu făina folosită la prepararea acesteia, excluzând posibilitatea intoxicației alimentare.
Ei au spus că analiza probelor a arătat că cea mai mare cantitate de arsenic găsită în făina folosită pentru a face prăjitura a fost de 2.700 de ori mai mare decât limita permisă, așa că experții au conchis că făina a fost sursa contaminării.
Arsenicul apare în mod natural în apă, sol și roci, dar nivelurile sale pot fi mai ridicate în unele zone decât în altele. Acesta intră cu ușurință în lanțul alimentar și se poate acumula în cantități semnificative atât la animale, cât și la plante, unele dintre ele fiind consumate de oameni. Organizația Mondială a Sănătății recomandă țărilor să stabilească și să aplice standarde pentru nivelurile permise de arsenic anorganic în alimente și apă. De exemplu, Comisia Codex Alimentarius, înființată în comun de OMS și FAO, a stabilit o limită maximă de 0,2 mg/kg de arsenic anorganic în orez.
