Rețetă papanași moldovenești
Ingrediente
- 500 gr făină;
- 2 ouă;
- 80 gr zahăr tos;
- Un plic de zahăr vanilinat;
- O linguriță de praf de copt;
- O lingurița de sare;
- Coajă de lămâie rasă;
- Aromă de vanilie;
- 300 gr brânză dulce de vacă;
Mod de preparare
Se amesteca cele două ouă cu zahărul tos și cel vanilinat. Se adaugă făina, praful de copt, coaja de la lămâie, aroma și brânza. Se frământă sau se mixează până când compoziția devine omogenă și elestică. În caz de necesitate se mai adaugă făină. Se întinde o foaie subțire, se taie forme cu un pahar și se prăjesc în ulei încins, dar nu în baie de ulei.
› Vezi galeria foto ‹
