Norbert Engel, un pictor francez de renume, a fost recent invitat în cadrul emisiunii Gătit la costum. În cadrul emisiunii, Engel a povestit despre legătura sa profundă cu acest preparat, dar și despre modul în care amintirile din copilărie și experiențele personale se reflectă atât în arta sa, cât și în tradițiile culinare. Sano a fost şi de această dată asul din mâneca lui Ştefan Lungu. Gazda emisiunii a folosit cu încredere produsele de igienizare Sano, care au asigurat un spaţiu de gătit igienic.
Norbert Engel, un pictor francez cu rădăcini adânci în tradițiile artistice ale Franței, este cunoscut pentru modul său unic de a se exprima prin pictură. Într-un interviu recent, Engel a vorbit despre legătura profundă dintre viața sa personală și arta sa, subliniind cum fiecare lucrare este o reflecție a experiențelor sale.
„Pentru mine a picta este modul meu de a mă exprima. Prin pictură, eu îmi exteriorizez viața, tot ceea ce mi s-a întâmplat în viață”, mărturisește artistul. Într-adevăr, fiecare lucrare pare a fi o fereastră deschisă spre universul său interior. Una dintre cele mai semnificative experiențe care i-au marcat viața este nașterea fiului său. „Unul dintre evenimentele care mi-au marcat viața au fost nașterea fiului meu. Am asistat la eveniment și pentru mine a fost cu adevărat bulversant.” Acesta este un moment semnificativ care influențează profund viziunea sa artistică, transpunând emoțiile trăite într-o formă tangibilă pe pânza sa.
Pe lângă aceste experiențe personale, Engel povestește și despre impactul pe care l-a avut asupra sa tatăl său. „Adoram cum îl vedeam pe tata cum vopsea tavanul, pentru mine era un gest foarte frumos. Și am împrumutat mișcarea din umăr a tatălui.” Aceste momente din copilărie au lăsat o amprentă vizibilă în stilul său de lucru, influențându-i tehnica și modul de abordare al artei.
Un alt element semnificativ în procesul său creativ este utilizarea unui obiect cu valoare sentimentală. Engel folosește o andrea – un instrument de tricotat care i-a aparținut bunicii sale – pentru a grava tablourile. „Este un obiect care aparține bunicii mele. O folosesc pentru a grava tablourile”, explică el. Acest obiect, încărcat de amintiri familiale, devine un simbol al continuității și al legăturii între generații în arta sa.
În ceea ce privește procesul său artistic, Engel subliniază o stare particulară pe care o experimentează atunci când pictează. „Atunci când pictez sunt într-o poziție asemănătoare cu cea dintr-un sicriu de unde aș vrea să ies. De aceea eu râcâi cu un instrument și cu o andrea ca să traversez acel loc și să ajung în altă parte.” Această metaforă a fost folosită pentru a descrie cum procesul de creație este o formă de eliberare și transformare, o traversare a unei perioade de izolare către o nouă fază de înțelegere și exprimare.
Fleischnaka: O rețetă de familie cu rădăcini franțuzești
Pentru Norbert Engel, arta și viața nu sunt singurele moduri prin care își exprimă identitatea. Un alt aspect semnificativ al poveștii sale personale este legătura cu tradițiile culinare. Un preparat deosebit din copilăria sa este Fleischnaka, un fel de mâncare tradițional din estul Franței, pe care mama sa obișnuia să îl prepare. „Este un preparat pregătit de către mama mea, un preparat franțuzesc, Fleischnaka cu origini din estul Franței”, își amintește Engel. Deși au trecut 30 de ani de când a gustat din nou această mâncare, amintirea gustului și a procesului de gătire rămâne vie în memoria sa.
