Antena 3 CNN Emisiuni Agricool Cum se poate obține zahăr din iriși negri

Cum se poate obține zahăr din iriși negri

Redacția Antena 3 CNN
<1 minut de citit Publicat la 12:17 27 Mai 2023 Modificat la 12:17 27 Mai 2023
crini main
Cum se poate obține zahăr din crini negri Sursa foto: Agricool / Antena 3 CNN

Zahărul este extras din rădăcinile plantei, iar concentraţia poate varia de la un soi la altul. Cu sprijinul mai multor universităţi din ţară,

Banca îşi propune să stabilească acum, pentru fiecare varietate în parte, concentraţia de substanţe dulci.

Bulbii irișilor conțin o cantitate mare de zahăr, apropiată din punct de vedere al concentraţiei cu cea din plantele clasice, cum ar fi stevia, sfecla sau trestia de zahăr.

Irisul se poate cultiva foarte ușor, fiind o specie care nu este afectată mult de boli sau dăunători.

×
x close