Unităţile de procesare din România au colectat, în primele şapte luni ale anului, o cantitate de 757.915 tone de lapte de vacă, în creştere cu 3,4% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, în timp ce importurile de lapte brut au înregistrat un avans de 51,8%, totalizând 83.061 tone, relevă datele publicate, vineri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Producţia de produse lactate a consemnat o creştere pe toate componentele în perioada menţionată, respectiv la lapte de consum, smântână de consum, lapte acidulat, unt şi brânzeturi, cea mai mare creştere de producţie fiind înregistrată la unt (+12,5%). Cantitatea totală de unt obţinută în perioada 1 ianuarie - 31 iulie 2024 a fost de 6.526 tone.
La brânzeturi, producţia totală a fost de 64.258 tone, mai mare cu 6,56% faţă de cea înregistrată în perioada 1 ianuarie - 31 iulie 2023, din care 58.904 tone provenită din lapte de vacă.
În luna iulie 2024, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 3,6% faţă de luna iunie 2024 şi a crescut cu 2,1% faţă de luna iulie 2023.
În iulie, raportat la iunie 2024, produsele lactate au înregistrat creşteri ale producţiei. Cea mai mare creştere a producţiei s-a înregistrat la lapte acidulat (+13,4%), totalizând 20.053 tone, în timp ce cantitatea de unt produsă in luna iulie a fost egală cu cea din luna iunie, de 776 tone.
Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2024 faţă de luna precedentă cu 20,1%, totalizând 10.949 tone.
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2024 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2,1%. Cea mai mare creştere a producţiei s-a înregistrat la lapte acidulat (+14,2%) în iulie 2024, faţă de iulie 2023, în condiţiile în care producţia la toate produsele lactate a fost pe plus.
În ceea ce priveşte cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare, aceasta a crescut în luna iulie 2024 cu 68,7% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
