Patru studente italiene au creat un ou care pare a fi de găină, dar conţine doar plante. Tăiat în două, arată ca un ou fiert tare şi chiar ar avea acelaşi gust.
Rezultatul obţinut în laboratorul Universităţii din Udine, Italia după un an jumătate de cercetări este o invenţie dedicată în special veganilor. Are aceeaşi formă, textură sau culoare ca originalul şi, datorită unui amestec de săruri, imită chiar şi gustul produsului de pasăre, potrivit unei televiziuni de știri.
Studentele nu au dezvăluit din ce plante este făcut oul artificial, doar spun că este un amestec de făină din diverse legume, ulei vegetal, agent de gelifiere şi sare. Oul vegetal nu conţine colesterol şi nici gluten. Şi, cel mai important, nu mai trebuie fiert: e gata de consum.