Un vechi proverb spune că „un măr pe zi ține doctorul departe”. Deși nu există o soluția magică pentru prevenirea îmbolnăvirii, medicii susțin că zicala nu este departe de adevăr, potrivit The Guardian.
Un măr pe zi chiar ține doctorul departe? Dr. Emily Leeming, dietetician la King’s College London și autoare a cărții Genius Gut: The Life-Changing Science of Eating for Your Second Brain, susține că acest vechi proverb nu este departe de adevăr.
Beneficiile merelor pentru sistemul imunitar
„Merele sunt o sursă bogată de fitonutrienți, cum ar fi vitamina C și antioxidanții, esențiali pentru sistemul tău imunitar”, explică Dr. Leeming.
Vitamina C ajută corpul să producă anticorpi și susține celulele imunitare în combaterea infecțiilor. În același timp, antioxidanții reduc inflamația excesivă, accelerând procesul de recuperare după o boală.
Merele și sănătatea intestinală
Un alt motiv pentru care merele sunt benefice este legătura lor cu sănătatea intestinelor – un aspect esențial pentru imunitate, având în vedere că 70% dintre celulele imunitare se află în intestin.
Potrivit Dr. Leeming, merele sprijină microbiomul intestinal prin două mecanisme:
Microbi în fruct: Un singur măr conține aproximativ 100 de milioane de microbi, care contribuie la diversitatea microbiomului intestinal. Acești microbi ajută la descompunerea alimentelor și la absorbția fitonutrienților.
Fibră pentru bacterii bune: Un măr mediu oferă în jur de 4g de fibre, care reprezintă o sursă de energie pentru bacteriile bune din intestin. Acestea reglează răspunsul imunitar, sprijinind sănătatea generală.
Dacă dorești o sursă de fibre și mai bogată, încearcă fructe precum rodia, kiwi sau zmeura.
Nicio soluție magică, doar echilibru
Dr. Leeming subliniază totuși că niciun aliment nu poate garanta prevenirea îmbolnăvirii. „O dietă variată, bogată în fructe și legume de diferite tipuri, oferă fibre, nutrienți, polifenoli și antioxidanți esențiali pentru sănătate”, spune ea.
Consumul regulat de cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe – toate bogate în fibre – ajută la atingerea pragului de 30g de fibre pe zi, recomandat pentru o sănătate optimă.
Cât de repede apar rezultatele?
Veștile bune sunt că efectele pozitive ale unei alimentații îmbunătățite asupra microbiomului intestinal se pot observa în doar trei zile, potrivit Dr. Leeming.
„Dacă ai grijă de sănătatea intestinului tău, este posibil ca și sistemul imunitar să fie susținut rapid”, afirmă ea.
Cât de adevărat e, deci, proverbul?
Așadar, un măr pe zi nu este doar o vorbă din bătrâni, ci și un obicei sănătos, susținut de știință. Integrează-l în dieta ta alături de alte alimente bogate în fibre și nutrienți pentru a-ți întări sistemul imunitar și a te bucura de o stare generală mai bună.