Sarmalele pot fi fierte împreună cu afumătura, dar aceasta nu trebuie consumată.
Între straturile de sarmale se pot pune roşii tăiate care împrospătează mult gustul sarmalelor. Este o mică păcăleală! Ai impresia că mănânci afumătură, dar nu faci asta, iar sarmalele preparate astfel sunt excepţionale și cu mai puține calorii.
Persoanele care cred că sarmalele fără smântână nu sunt sarmale pot folosi iaurt, transmite prof. univ. dr. Boli de Nutriție și Metabolism, medic primar Nicolae Hâncu.
Sursa: doctorulzilei.ro