Antena 3 CNN › Emisiuni › Gătit la costum › Supă de pui cu găluşte, reţeta lui Dragoş Bucurenci în cea de-a şasea ediţie a emisiunii "Gătit la costum", sezonul 4

Supă de pui cu găluşte, reţeta lui Dragoş Bucurenci în cea de-a şasea ediţie a emisiunii "Gătit la costum", sezonul 4

Ştefan Lungu a gătit alături de Dragoş Bucurenci în cea de-a şasea ediţie a emisiunii "Gătit la costum", sezonul 4.

de Redacția Antena 3 CNN | 18 Mar 2023 • 14:15

Supă de pui cu găluşte, reţeta lui Dragoş Bucurenci

Ingrediente

un pui de ţară
rădăcinoase
2 cepe
Apă
O lingură de sare
Pătrunjel verde
Pentru galuste: Gris, un ou şi supă caldă

Mod de preparare

Se fierbe puiul şi se schimbă apa.
Se adaugă rădăcinoasele şi ceapa.
Se sărează şi se fierb toate până ce carnea şi legumele îşi lasă savoarea. Se amestecă într-un recipient ingredientele pentru găluşte şi se lasă 10 minute să se odihnească.
Se pun în apă clocotită. Se mai fierb 10 minute. Se iau din apă şi se mai fierb 10 minute. Se iau din apă şi se pun in ciorbă.