O femeie de 45 de ani din Alba este suspectă de botulism după ce a mâncat o conservă de peşte.
Femeia s-a prezentat, marți, la Unitatea Primiri Urgențe a Spitalului Județean Alba Iulia cu simptome caracteristice botulismului și a necesitat internare.
Data de debut a bolii este 16 octombrie, la scurt timp după ce femeia a consumat o salată cu pește din conservă.
În 17 octombrie simptomele s-au accentuat, iar în data de 18 octombrie femeia a decis să se prezinte la spital.
Inspectorii DSP Alba au informat DSVSA Alba asupra acestui caz, urmând să se preleveze probe din alimentele incriminate în vederea stabilirii sursei clare a îmbolnăvirii.
Totodată, se prelevează probe de sânge pentru analize suplimentare și specializate ce urmează a fi efectuate la Institutul Cantacuzino din București.
Femeia va fi transferată la Spitalul județean Oradea, pentru a primi serul antidot.
Ce este botulismul
Botulismul este o intoxicație care apare ca urmare a unei toxine produse de un tip de bacterie numit Clostridium botulinum.
Caracteristica acestor bacterii este că pot prolifera doar în medii în care nu există oxigen, iar acest lucru face ca anumite surse de hrană, printre care cele conservate, să le ofere un mediu de proliferare perfect.
Neurotoxina produsă de această bacterie este una dintre cele mai agresive toxine cunoscute.