REȚETE DE PAȘTE. CIORBĂ DE MIEL. Ciorba de miel este o probă de foc pentru gospodine. Dar chef Cătălin Scărlătescu ne îndeamnă să fim inventivi şi relaxaţi când preparăm acest fel tradiţional.
REȚETE DE PAȘTE. CIORBĂ DE MIEL. Crăcuţa de leuştean este delicioasă la supa cremă de miel. Toate bucăţelele de carne care vă rămân de la friptură sau de la stufat, puteţi să le fierbeţi timp de trei ore cu ceapă, morcov şi ţelină.
REȚETE DE PAȘTE. CIORBĂ DE MIEL. Îţi mai trebuie morcov, ţelină, ceapă, verdeaţă din belşug, făină şi zeamă de lămâie. Pe lângă toate acestea, există şi câteva ingrediente secrete pe care chef Cătălin Scărlătescu le ştie de la bunica lui: usturoiul.
Citește continuarea articolului pe a1.ro.