Mai multe loturi de porumb prăjit au fost retrase din magazinele din România și de la clienți, din cauza contaminării cu aflatoxină, o substanță care provoacă afecțiuni ale ficatului, inclusiv cancer, anunță ANSVSA.
Aflatoxinele sunt substanțe toxice cancerigene produse de anumite ciuperci care se găsesc pe anumite cereale cultivate și depozitate în condiții insalubre.
Consumul poate duce la afectarea ficatului și chiar la cancer.
În luna mai, asociația ungară din domeniul biocombustibililor atrăgea atenția asupra problemelor provocate de recolta de porumb de anul trecut care a înregistrat niveluri de aflatoxină peste media de siguranță a Uniunii Europene.