Medicul alergolog Adriana Nicolae a vorbit, în cadrul rubricii Sfat de sănătate cu Andreea Cigolea, despre alergiile alimentare și ce facem în perioada care vine astfel încât să nu ne fie rău.
"Ar trebui să găsim soluţii şi surse de inspiraţie pentru a crea o masă potrivită pentru noi. Putem înlocui laptele şi oul, în cazul în care ne dorim asta.
Sunt foarte multe mame care au dedicat mult timp pentru a găti un preparat cu totul şi cu totul sigur pentru copilul lor. În primul rând trebuie să ţinem cont că o alergie alimentară nu apare la primul contact cu alimentul respectiv, aşadar se poate întâmpla oricând să fii surprins.
Simptome alergii alimentare
- iritatii la nivelul pielii
- inflamații la nivelul pleoapelor, buzelor
- senzație de mâncărime în gât, gură, limba inflamată
- răgușeală, dificultăți la înghițire, respirație îngreunată, tuse
- dureri abdominale
- diaree
- vărsături frecvente
- amețeli
- pierderea conștienței
- șoc anafilactic
- imposibilitatea unei respirații normale
Simptomele pot apărea de la câteva minute până la circa două ore. Această alergie se poate manifesta prin prezenţa mâncărimii pe corp, roşeaţă, erupţie. Te mai poţi umfla, poţi vărsa, poţi avea un disconfort abdominal sau poţi asista la o reacţie mai agresivă care se manifestă prin senzaţie de lipsă de aer, respiraţie şuierătoare sau că limba se umflă. În acest caz, deja vorbim despre anafilaxie.
În acest caz, trebuie să ne liniştim, cu toate că este foarte greu. Îndată sunăm la 112 şi anunţăm ceea ce s-a întâmplat. Dacă suntem pentru prima dată în faţa acestei situaţii şi familia noastră nu s-a mai confruntat cu o astfel de reacţie alergică, atunci poate că avem în casă un antihistemic.
Alimente nepermise în cazul alergiilor
- telemeaua de vacă, untul, laptele dulce;
- nucile, alunele;
- ciocolata, cacaoa;
- cafeaua, alcoolul;
- tocăturile, cârnaţii, chifteluţele, ciorbă de perişoare;
- mititeii, mezelurile;
- grăsimile de origine vegetală: uleiul de măsline, de floarea soarelui, de soia, de rapiţă, margarina;
- căpşunile, zmeura, kiwi, ananasul, smochinele, migdalele, papaya, avocado, bananele.
Dacă are manifestări respiratorii, niciodată nu îl vom întinde, ci pur şi simplu îl lăsăm în unghi de 90° și o să îl îndemnăm să respiră încet și să nu se sperie.
În cazul în care deja avem o alergie diagnosticată, probabil că în familie există o trusă de urgenţă şi un plan de acţiune.
Dacă avem de-a face cu semne sugestive pentru o reacție alergică severă, îndemnul este să folosească auto-injectorul cu adrenalină, care este şi medicamentul, salvator de viață.
Nu trebuie să existe niciun fel de reținere în administrare, pentru că alergia poate să escaladeze ulterior.
Există un ceai celebru, trei-fraţi-pătaţi, binecunoscut pentru beneficiile sale în alergii. Cu toate acestea, este bine să aveam o schemă indicată de un specialist, chiar dacă ne cunoaștem cu o alergie uşoară.
Alergiile nu apar doar în copilărie, pot apărea şi la maturitate. Şi adulţii se pot confrunta cu astfel de situaţii, la orice vârstă. Profilul alergenelor este oarecum diferit în ceea ce privește declanșarea reacțiilor alergice.
Discutăm despre alergii la gluten, adeseori combinate cu efortul fizic, despre alergii la pește, creveți sau nucifere. Nu discutăm despre lapte și ouă. Aici, când vine vorba despre adulți, adulții pot avea parte de același tablou. Repet, la ei poate să fie potenţat de indigestia la alcool, dar și de la antiinflamatoarele pe care le putem folosi mai ales în timpul sărbătorilor, când pierdem foarte mult timp, suntem obosiți și mai apare și câte o migrenă.
Apoi ne ridicăm revigoraţi şi începem să dansăm. Atunci apare efortul fizic şi apare şi acea formă gravă din toate punctele de vedere. Anafilaxia alimentară cu componentă indusă de efortul fizic.
Dacă totuși se întâmplă să vă simțiți rău în această perioadă a sărbătorilor plină de ispite culinare, nu ezitați să contactați medicul. Evitați să vă tratați singur după sfaturile de pe google sau să urmați medicația vecinei pentru că nu va fi deloc bine. Puteți risca să vă faceți mai mult rău.
Ceaiuri potrivite pentru alergii
- floarea, tulpina de trei-fraţi-pătaţi;
- mentă;
- mușețel;
- pătlagină;
- flori de soc.