Un măcelar din North Lanarkshire a câștigat ceea ce organizatorii susțin că este primul campionat mondial de haggis.
„Am organizat un campionat scoțian de haggis în ultimii 30 de ani, dar acesta este primul campionat mondial din istorie. Am decis că haggisul este un fel de mâncare atât de emblematic în întreaga lume încât merită un titlu de campionat mondial pentru a face lumea să știe că am recunoscut și premiat pe cei mai buni. Și era normal ca primul concurs mondial pentru un produs atât de tipic scoțian să se desfășoare în Scoția”, a declarat organizatorul competiției, președintele Scottish Craft Butcher, George Jarron, potrivit BBC, citat de Mediafax.
Câștigătoarea se numește Laura Black și susține că a perfecționat o rețetă de familie veche de 40 de ani pentru a câștiga premiul cel mare. Rețeta conține un amestec secret de ingrediente care se transmite din generație în generație. Juriul a descris produsul câștigător ca fiind „aproape perfect".
„Nu am mai participat niciodată la o competiție și sunt atât de mândră și încântată", a spus ea
Aproape 70 de concurenți din Scoția au participat la competiție.