Nutriționist: „Nu înţeleg de ce nu se spune adevărul: fructele ne îngraşă!”

Se recomandă să mănânci alimente crude dacă vrei să slăbeşti – dar atenţie la conţinutul de zaharuri al fructelor. 

„Dacă ne gândim la modul în care suntem construiţi de natură, în paleolitic de exemplu, mâncam carne. Multă. Şi de unde ne luam carbohidraţii? Din fructoză. De unde? Din fructe. Sunt cea mai bună cale de îngrăşare. E o sursă de glucide din care se face grăsime. Fructoza depinde de metabolizarea hepatică. Degeaba se plimbă sângele cu fructoza în el, nicio celulă nu o arde. Doar ficatul o metabolizează, transformând-o în grăsime. Pe când, dacă sângele se plimbă cu moleculele de glucoză, fiecare celulă o foloseşte!”, a spus Mihaela Bilic.

Sursa: life.ro