Când vorbim despre colesterol, ne gândim invariabil la acel colesterol pe care generic il numim rău. LDL-ul duce, în timp, la instalarea bolilor cardiovasculare. De aici până la un infact miocardic este un drum relativ scurt.
De aceea, măsurarea periodică a nivelului de colesterol nu ar trebuie să fie opţoonală.
Migdalele, goji, nucile și fisticul consumate în stare crudă, stabilizează echilibrul între colesterolul bun și cel rău.