Este rețeta de pește a familiei Ancăi, o rețetă simplă și sănătoasă pe care vedeta o face o dată pe săptămână. Este vorba despre pește la cuptor cu un sos special ș legume gătite sănătos.
Doradă la aburi cu sos de roșii și busuioc, cartofi nature și brocoli.
1. Peștele asezonat se pune la cuptor la un program de gătit cu abur.
2. Carofii se pun la fiert iar brocoli se pune 5 minute în apa clocotită.
3. După ce au fiert, amestecăm cartofii cu mărar tocat și unt iar brocolli se stropește cu ulei de măsine și sare. Am adăugat roșii, busuioc și sare în ulei de măsline fierbinte, pentru a face sosul.
4. Scoatem peștele de la cuptor,îl punem în farfurie și adăugăm sosul deasupra.
Rețetă de Florii de la Anca Lungu