Ceaiul nu a fost dintotdeauna ceva tipic britanic.
O femeie de origine portugheză pe nume Catherine de Braganza a popularizat băutura în Anglia.
În 1662, Catherine (care a fost fiica regelui portughez Ioan al IV-lea) s-a căsătorit cu regele britanic Charles al II-lea, scrie gustarte.ro.
Catherine obișnuia să bea zilnic ceai. Era însă un obicei scump.
Compania East India a crescut cantitatea de ceai pe care o importa şi, odată cu scăderea preţului, băutura a ajuns şi la mase. Se estimează că britanicii consumă în fiecare zi aproximativ 165 de milioane de ceşti de ceai.