În vizita pe care o va face în România, Papa Francisc va avea puţin timp „să savureze mâncarea românească", deoarece va fi mai tot timpul în mişcare. Reprezentanţii Bisericii Catolice din România spun însă că meniul Suveranul Pontif va fi unul cu specific italienesc.
Suveranul Pontif va avea un meniu simplu, dar foarte bogat în legume. Papa Francisc preferă să consume legume şi verdeţuri de sezon cu ulei de măsline. Felul doi va cuprinde, în funcţie de zi, şi carne albă sau peşte proaspăt.
Însă, de departe, mâncarea preferată a Suveranului Pontif este una specifică nordului Italiei. ''Sunt troffi, o pastă tipică din Liguria, cu pancetta, o slăninuţă mai slabă şi sparanghel. E înăuntru un pic de ceapă, de unt, de parmezan, de ulei de măsline'', a spus Antonio Pasarelli.