Jumări cu ou frământat, reţeta lui Paul Ipate
Ingrediente
- Carne de porc grasă
- Grăsime de porc
- Usturoi
- Boia dulce
- Sare
- Piper boabe
- Cimbru verde
Mod de preparare jumări cu ou frământat, reţeta lui Paul Ipate în ediţia 15 "Gătit la costum", sezonul 2
Pentru început, carnea se taie în bucăţi mari. Se lasă la călit până când se topeşte o parte din untură. Se condimentează cu piper, cimbru, boia, dar şi usturoi gust. Aceste jumări delicioase cu ou frământat se pot servi alături de o porţie zdravănă de mămăligă.