În cadrul evenimentului "Poarta Transilvaniei, Bistrița-Năsăud, drum deschis spre dezvoltare", gastronomia locală şi-a dezvăluit nu doar deliciile, ci şi numeroasele secrete care stau la baza artei culinare în această regiune.
Fiecare punct gastronomic a adus cu el nu doar reţete consacrate, ci şi reţete noi.
În spatele fiecărui preparat se află nu doar o tradiţie îndelungată, ci şi pasiunea pentru ingrediente locale şi autenticitate.
De pe mese nu au lipsit produsele de post.
Cele peste 15 puncte gastronomice locale vor să ofere posibilitatea turiştilor de a se bucura de preparate tradiţionale locale într-o atmosferă specific rurală.