”NU sucurilor din fructe! Au vitamine, dar au şi fructoza, care este tot zahăr. Dacă vrei vitamine, mănâncă legume, care nu au nici un gram de fructoza. În străinătate se spune clar că nu trebuie băute caloriile sub formă lichidă. Deci, când bei, bea lichide fără calorii şi, când mănânci, mănâncă mâncare, altfel confuzionam creierul şi organismul nostru cu totul.
Când vine vorba de fructoza vă recomand să consumaţi fructele ca atare, mestecându-le, iar pentru restul dulciurilor alegeţi variantele clasice, cu zahăr (mâncate rar şi puţin). O nouă viziune asupra fructozei începe să prindă contur şi veştile nu sunt îmbucurătoare: un aport de fructoza mai mare de 70g/zi predispune la obezitate şi favorizează apariţia grăsimii abdominale, cea care creşte riscul de diabet şi boli cardiovasculare.”